Nutrición y Nutrition: 5 Food Groups
Grade 8 Health Education Understanding Nutrition / Entendiendo la Nutrición Building Healthy Eating Habits / Construyendo Hábitos Alimenticios Saludables
¿Qué es la nutrición? / What is Nutrition?
Think-Pair-Share: Discuss with a partner ¿Por qué necesitamos comida? / Why do we need food? Write one word that describes healthy eating
Nutrition Vocabulary / Vocabulario de Nutrición
Nutrients = Nutrientes (substances our body needs) Energy = Energía (power for daily activities) Growth = Crecimiento (getting bigger and stronger) Health = Salud (feeling good and staying well) Balance = Equilibrio (eating the right amounts)
Food as Fuel / La Comida como Combustible
"Your body is like a car - it needs the right fuel to run properly." "Tu cuerpo es como un carro - necesita el combustible correcto para funcionar bien."
Fruits / Frutas Group
Rich in vitamins and fiber / Ricos en vitaminas y fibra Natural sugars for energy / Azúcares naturales para energía Examples: manzanas (apples), naranjas (oranges), plátanos (bananas) Goal: 2 cups per day / Meta: 2 tazas por día
Vegetables / Vegetales Group
Packed with vitamins and minerals / Llenos de vitaminas y minerales Low in calories, high in nutrients / Bajos en calorías, altos en nutrientes Examples: zanahorias (carrots), brócoli (broccoli), espinacas (spinach) Goal: 2½ cups per day / Meta: 2½ tazas por día
Grains / Granos Group
Main source of energy / Principal fuente de energía Choose whole grains when possible / Elige granos integrales cuando sea posible Examples: arroz (rice), pan (bread), pasta (pasta), quinoa Goal: 6 ounces per day / Meta: 6 onzas por día
Protein / Proteína Group
Builds and repairs muscles / Construye y repara músculos Keeps you feeling full / Te mantiene satisfecho Examples: pollo (chicken), frijoles (beans), pescado (fish), nueces (nuts) Goal: 5½ ounces per day / Meta: 5½ onzas por día
Dairy / Lácteos Group
Builds strong bones and teeth / Construye huesos y dientes fuertes High in calcium and protein / Alto en calcio y proteína Examples: leche (milk), queso (cheese), yogur (yogurt) Goal: 3 cups per day / Meta: 3 tazas por día
Food Group Sorting Challenge
Work in groups of 3-4 students Sort food cards into correct groups Use both English and Spanish names Bonus points for explaining WHY each food belongs in its group
Building a Balanced Plate / Construyendo un Plato Balanceado
{"left":"½ plate: Fruits and vegetables\n¼ plate: Whole grains\n¼ plate: Lean protein\nSide: Low-fat dairy","right":"La mitad del plato: Frutas y vegetales\n¼ del plato: Granos integrales\n¼ del plato: Proteína magra\nAl lado: Lácteos bajos en grasa"}
Reflection / Reflexión
What's one new thing you learned today? ¿Qué es una cosa nueva que aprendiste hoy? Which food group do you need to eat more of? ¿De qué grupo de alimentos necesitas comer más? Share one goal for healthier eating Comparte una meta para comer más saludable
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